ตั้งกระทะร้อนๆเอาไก่ลงไปผัด เติมน้ำนิดหนึ่ง ตามด้วยมันฝรั่งและแครอท เติมน้ำเพิ่มไฟอ่อนปิดฝาเคี่ยวจนน้ำงวดทุกอย่างสุกนุ่ม^^
- ใส่เครื่องปรุงตามชอบ แต่อย่าเยอะมากน้า (ผัดใส่ซีอิ้วขาวนิดนึง/น้ำมันหอยนิดนึง)
มาต่อกันที่เมนูเส้น ๆ อีกสักเมนู กับเมนูที่มีชื่อว่า สปาเก็ตตี้กุ้งพริกไทยดำ จะน่ากินขนาดไหนไปเริ่มกันเลย
ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย พริกแดงซอย ลงในน้ำยำคนให้เข้ากัน
เมนูนี้จะว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายากก็ยาก เพราะยากตอนห่อไข่นี่แหละ ต้องมีสกิลกันนิดนึงเนาะไม่งั้นก็เละไม่เป็นท่าแน่นอน ใครห่อไม่ได้ก็เอาไข่โป๊ะไปเนาะ ไปดูวิธีทำกัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อน นำไข่ที่ตีไว้เทลงกระทะ หรี่ไฟลงเพื่อให้ไข่สุกทั่วทั้งแผ่น
★ พริกขี้หนูซอย (มากน้อยตามชอบ)
ใครที่วันไหนคิดเมนูไม่ออก ก็ลองนำเมนูเหล่านี้ไปทำกันนะคะ กินแล้วอิ่มสบายท้อง ไม่ต้องกลัวพุงป่องเลยค่า
- น้ำมันใส่ได้น้อยๆ เพื่อป้องกันการติดกระทะ (วิธีของภัทรคือใส่น้ำมันครึ่งช้อนชาหรือเดินครึ่งมาหน่อยแล้วใช้แปรงทาให้ทั่ว)
ใช้ปลาอินทรีย์หั่นให้ได้ขนาดพอดี โรยเกลือ นำไปย่างบนกระทะเทฟล่อน ทานคู่กับผักสด หรือผักต้มตามใจชอบค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยพริกแกง
ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยหมูสับ แล้วปรุงรสด้วยผงไนซสูตรหัวหอม ตีให้เข้ากัน
ชิมรสชาติตามชอบ ชอบรสจัดใส่เยอะ ชอบเบาๆใส่น้อยๆ เมนูอาหารคลีน ^_^
เอาจริงเมนูนี้ทำง่ายมาก อยู่หอก็ทำได้ แค่ต้มผัก ต้มไข่ ง่ายฝุดๆๆ